Marketing para restaurantes

Tres cosas concretas: que te encuentren quienes buscan dónde comer cerca en ese momento, que las reservas entren por canales propios en lugar de por plataformas que se llevan comisión, y que quien ya ha ido vuelva. El orden importa: llenar mesas entre semana suele salir más rentable que atraer más gente el viernes por la noche.

Antes de medir no se puede prometer, y la cifra depende de tu aforo, tu ubicación y tu ticket medio. Lo que hacemos es empezar por el dato que ya tienes: cuántas reservas entran hoy, por qué canal y qué días quedan huecos. Con eso el objetivo deja de ser "más reservas" y pasa a ser un número concreto en los días que te faltan.

Nuestros honorarios de gestión parten de [[PRECIO_RECURRENTE_DESDE]] €/mes, con la inversión publicitaria aparte. En hostelería la palanca más rentable no suele ser la que más cuesta: optimizar la ficha de Google, trabajar las reseñas y ordenar el sistema de reservas rinde más que cualquier campaña, y es lo primero que hacemos.

Con confirmación automática el día anterior, recordatorio por WhatsApp unas horas antes, lista de espera para cubrir mesas liberadas y, en reservas de grupo o eventos, señal previa. Un no-show en viernes no es una mesa vacía: es la mesa que no diste a quien llamó y se fue a otro sitio.

Si tu problema es que la carta no aparece en Google, que las reseñas se acumulan sin responder o que las plataformas de reservas se llevan un porcentaje creciente, cualquier agencia con oficio lo resuelve. La especialización importa cuando el problema es de ocupación por franjas, gestión de reputación en volumen o competencia en una zona saturada.

En Google Maps sí, y es donde se decide la mayoría de las comidas: depende de tu ficha, tus reseñas, tus fotos y tu categoría. En ChatGPT y Perplexity cada vez más, y ahí pesan las menciones en guías, blogs gastronómicos y medios locales. Con GeoPulse medimos si hoy te recomiendan o recomiendan a tu competencia.